عادة ما ​تؤثر درجة حرارة الأسفلت بشكل كبير على أدائه وتطبيقاته في مشاريع البناء، حيث أن هناك ثلاثة أنواع رئيسية من الأسفلت حسب درجة الحرارة: ساخن، دافئ، وبارد، ولكل نوع مزاياه وعيوبه، ويعتمد اختيار النوع المناسب على المتطلبات الخاصة بكل مشروع.